i marsala doc

Il Marsala Superiore Oro Secco è un vino liquoroso di grande eleganza, che si distingue per la sua tonalità dorata e la complessità aromatica acquisita durante un invecchiamento minimo di due anni in botti di rovere.

Profilo Organolettico
Esame Visivo: Si presenta con un colore giallo dorato intenso e brillante. A differenza della tipologia “Ambra”, non contiene mosto cotto, mantenendo quindi riflessi più luminosi e solari.
Esame Olfattivo: Il bouquet è ampio e caratteristico. Emergono nitide note di frutta secca (mandorle, noci, nocciole), accompagnate da sentori di miele di acacia, vaniglia e agrumi canditi. Nei prodotti più evoluti si percepiscono anche sfumature di crosta di pane e leggere spezie.
Esame Gustativo: Al palato è secco (con un residuo zuccherino inferiore a 40 g/l), caldo e armonico. La struttura è piena e verticale, caratterizzata da una spiccata sapidità e un finale persistente con i tipici ritorni mandorlati.