catarratto

Un bianco dal bouquet fragrante con sentori di agrumi.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, si distingue al gusto per una leggera acidità.Accompagna bene piatti a base di pesce e carni bianche.

uve

100% Catarratto

denominazione

Terre Siciliane IGP

area geografica

Sicilia occidentale

vinificazione

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in vasca per due mesi e due mesi in bottiglia.

grado alcolico

12,5 % vol.

temperatura di servizio

11-12 °C